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アイスワイン否冷凍ワイン

昨夜外で飲んだ帰り、帰る道すがら、家で飲もうと白ワインを購入。
冷えてないので取り敢えず冷凍庫に放り込み、その間に風呂に入りビールを飲んで泡盛にチェンジ。
この頃にはワインの事を完全に忘れ、寝て起きたら冷凍ワインが完成してました。
凍ると膨張してコルクが外れるのか。。。
スパークリングでなくて良かった。。。

しかし、一度冷凍して戻したワインの味や風味はどうなるものか、今晩飲んでみる事にしましょう。







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